A Associação Micológica Terras do Roquelho organiza, com o apoio da Câmara Municipal de Macedo de Cavaleiros, mais uma edição do Curso de Identificação e Conservação de Cogumelos Silvestres. Depois do sucesso das últimas edições, esta é mais uma oportunidade para descobrir os cogumelos em plena natureza e saborear a requintada gastronomia que lhes está associada.O Curso vai decorrer em Podence, Macedo de Cavaleiros, no fim-de-semana de 07 e 08 de Novembro. As inscrições terminam no próximo dia 30 de Outubro, podendo ser feitas na Biblioteca Municipal de Macedo de Cavaleiros ou através do e-mail terrasdoroquelho@gmail.com.
Os participantes poderão aprender alguns dos segredos dos cogumelos selvagens, como identificá-los e distingui-los, qual a melhor forma para os colher, propriedades e benefícios dos cogumelos, que técnicas de conservação existem e ainda algumas dicas para os confeccionar.
Para aprender realmente a identificar os cogumelos, o Curso inclui também uma componente prática com saídas de campo para recolher espécies, numa incursão pelo mundo dos cogumelos no seu habitat natural.
Enviar um comentário